shopify site analytics
Vinete cu mozzarella la cuptor - Edith's Kitchen
Print Friendly

vinete cu mozzarella

Este sezonul vinetelor asa ca zilele trecute am incercat cateva retete cu vinete.

Una dintre ele este aceasta, cu inspiratie de la Cristina aka diva in bucatarie.

Reteta este din categoria celor cu putine ingrediente, dar care au un rezultat incredibil de bun.

Va trebuie putina rabdare cu grillatul vinetelor pentru ca din farfurie dispar instantaneu.

Ne trebuie:

2 vinete (de preferat mai lungi si subtiri)

cca 100g mozzarella

2-3 rosii

6-7 catei de ustoroi

3-4 lg ulei de masline

sare, piper

Cum se fac:

Taiem vinetele in felii de 1 cm grosime si le prajim pe gratar sau in tigaie de teflon/ceramica (putin unsa cu ulei).

Untitled

Facem mujdei de usturoi in care adaugam 1-2 lg de ulei de masline.

Asezam feliile de vinete in tava pe hartie de copt, le ungem cu o pensula cu amestecul de usturoi si ulei.

Saram, piperam, apoi punem bucatele de mozzarella peste feliile de vinete.

Desupra punem feliute de rosii.

Untitled-1 (3)

Coacem la cuptorul incins pana se topeste mozzarella (cam 8-10 minute).

Se consuma de preferat caldde. Mie mi-au placut si reci.

Minunate! Multumesc Cristina!

Enjoy!

vinete cu mozzarella 1

Publicat in categoria APERITIVE, RETETE LOW CARB
Aboneaza-te la newsletter

Primesti pe email cele mai noi retete!

 

20 Comentarii:

  1. imi plac fff mult preparate asa !!!!… sunt mai mult decat delicioase !!

  2. Delicios, simplu si de maxim efect! Iubesc vinetele, iar combinatia cu rosii si mozzarela e excelenta!

  3. Nu pot decat sa ma bucur pentru ca ti-au placut! Prezentarea este superba!

  4. ador vanata!!!mmmm!!bun,bun!!

  5. minunat…am un gratar cu tavite pentru racleta…mi-ai dat o idee..

  6. Si eu am de vreo 2 zile in frigider niste vinete, cumparate in scopul asta, dar nu mai apuc sa le fac, printre torturi si aniversari. :)) Arata minunat, insa !!! <3<3<3 Pupicei, scumpa! xoxoxoxo

  7. promit sa incerc si eu maine…. e pe gustul meu…PUPICI

  8. Arata foarte bine! Demn de cel mai pretentios restaurant. Felicitari!

  9. nu as putea refuza vinetele niciodata.arata super!

  10. Nu as putea refuza niciodata.. stii tu cat de mult imi plac.. !!! Iar pozele dementiale.. de vis!! pupici

  11. Nicoleta_p says:

    Buna, eu sunt noua pe aici. Pot “fura” si eu reteta? Le-as face sambata, ca am vinete din gradina si sunt prea multe pentru congelat. Acum am facut piept de pui cu sos de cascaval.

  12. Fetele, ma bucur ca va plac, au fost taree bune πŸ™‚

  13. Nicoleta, bine ai venit! πŸ™‚
    Sigur ca poti sa o “furi”, numai sa nu o iei cu tot cu poze si sa o postezi pe undeva :))
    Pieptul de pui cu sos de cascaval – reteta de la mine?
    Te mai astept.

  14. Hmmm…ce pofta mi-ai facut πŸ™‚
    Voi face si eu πŸ˜›
    Pupici

  15. Draga Edith,
    am vazut ca accepti retetele altora si m-am gandit sa-ti scriu. Vizitand zilnic site-ul, fara exagerare(chiar daca postarile sunt ca cateva zile) ma gandesc la mama. Era o gospodina desavarsita. Am copiat toate retetele ei in format electronic si m-am gandit sa ti le ofer. Poate vreodata vei considera interesanta vreuna si o vei folosi. Ea sigur, de acolo de sus, va zambi! Te rog sa ma scuzi daca consideri mesajul meu unul nepotrivit. Oricum nu as putea sa ma supar. Imi esti tare draga, fara insa sa te cunosc. Iti urmaresc constant si blogul de poze( Ilinca si Matei sunt prietenii fetitelor mele) si te felicit pentru ceea ce esti, o femeie puternica si delicata in acelasi timp. Cu drag, Marciana (marciana_hook@yahoo.com)

    • Marciana, iti multumesc frumos pentru cuvintele tale frumoase! πŸ™‚
      Imi va face placere sa imi trimiti retele mamei tale, insa nu promit ca voi avea timp sa incerc ceva prea curand.. Dar o sa ma uit pe ele, cu siguranta.
      Am atatea retete care isi asteapta randul, insa cu dieta si cu lipsa de timp, nu am mai reusit sa le incerc.
      Imi poti trimite retetele pe edithfrincu@yahoo.com
      Te mai astept cu drag! πŸ™‚

  16. Acum o saptamana am facut vinetele. Ne-au placut! Multumim, Edith!

  17. Laura-Monica says:

    Cand am facut ultima reteta de pe acest blog ( nu-mi mai amintesc ce anume :)), ziceam ca nu exista ceva mai simplu de preparat. Iata ca exista!!! Nu sunt un mare fan vinete, dar combinatia asta este cum nu se poate mai buna( cu mai mult usturoi- intrucat m-am zgarcit aici- e si mai buna :))! Love it! Am facut si tocanita de vinete, insa preferatele mele raman acestea. Tenx again, Edith! :*

Adauga comentariu