shopify site analytics
TARTA DE CEAPA CU GORGONZOLA - Edith's Kitchen
Print Friendly
tarta de ceapa
Deci da, sunt fan tarte. Probabil v-ati dat seama (daca nu, o sa vedeti in viitor :)) ).
Tarta asta este delicioasaaaa. Cred ca este undeva de inspiratie franceza. Puteti renunta la gorgonzola sau o puteti inlocui cu telemea de oaie, rasa. Va fi la fel de buna, cu siguranta.
ย Ne trebuie:
Pt. aluat:
180 g unt
360 g faina
2 oua
sare
Pt. umplutura:
5-6 cepe potrivite (cca 500 g)
2 lg de ulei
200 g smantana
2 oua
50 g gorgonzola
sare, piper
(Cantitati pentru o tava de tarta cu 28 cm diametru)
Cum se face:
Pentru aluat se amesteca toate ingredientele bine pana obtinem o coca elastica pe care o dam 30 min la rece invelita in folie de plastic.
Pentru punerea aluatului in tava si coacere, procedam ca la tarta cu ciuperci. Am explicat acolo pas cu pas.
Il coacem 10 min la cuptorul incins
Taiem ceapa solzisori, si o calim in ulei, cu capacul pus, pana devine sticloasa.
Punem sare, piper.
Eu am pus peste ea si ceva condiment picant din legume (natural-cumparat de la plafar).
IMG_8843_1
Batem ouale cu smantana si amestecam cu ceapa calita.
Scoatem aluatul de la cuptor dupa cele 10 minute, punem compozitia peste si
deasupra punem si niste cubulete de gorgonzola
IMG_8860_1
Dam la cuptorul bine incins pentru cca 30-40 min. Eu am facut deasupra si un grilaj din surplusul de aluat care mi-a ramas.
tarta de ceapa 1
Foarte, foarte aromata.
Buna si calda si rece.
Enjoy!
tarta de ceapa 2
Publicat in categoria APERITIVE, APERITIVE FESTIVE
Aboneaza-te la newsletter

Primesti pe email cele mai noi retete!

 

14 Comentarii:

  1. Arata intr-un maaaare fel!!!!!!!
    Consistenta blatului dupa coacere este aceea nisipoasa, ca la tartele din cofetarii?
    Multumesc!
    Numai bine!

  2. Arata tare bine, Edith! Imi inchipui ca e fraged aluatul, asa-i? Incerc s-o fac si eu saptamana asta cu cascaval deasupra. Poate faci si o tarta de post, ti-as fi recunoscatoare! O saptamana frumoasa!

  3. Si eu sunt fan tarte! Apetisant arata ๐Ÿ˜‰

  4. Fetele, ma bucur ca va place. E si taaare buna, sa o incercati ๐Ÿ™‚

    Lavinia, blatul da este nisipos.

    Ionela, din pacate cu tartele de post e mai greu… Trebuie ou/smantana sa lege umplutura. O sa postez curand cateva retete de post, asa ca fii pe faza ๐Ÿ™‚

  5. si eu sunt fan tarte, sarate sau dulce. Faina reteta asta! Felicitari pentru blog, l-am descoperit recent si o sa te urmaresc cu placere. Ancutza

  6. Ancutza, ma bucur ca iti place!
    Merci de vizita ๐Ÿ™‚

  7. Anonymous says:

    Foarte, foarte buna! A “trait” doar o ora, din pacate, cu tot cu perioada de racire!!
    Nici nu trebuie, de fapt sa ma mir, pentru ca toate retetele tale sunt minunate – am incercat mai multe. Nu am dat “gres” cu nici una!

    Felicitari, Edith!
    Si multumim pentru toate aceste retete pe care ni le impartasesti si noua, cu multa rabdare, cu multe detalii si multe poze apetisante!
    La cat mai multe retete minunate! Andreea

  8. Andreea, ma bucur mult ca ti-a placut. E una dintre preferatele mele ๐Ÿ™‚
    Iti multumesc frumos pentru cuvintele frumoase si te mai astept cu impresii cand incerci ceva ๐Ÿ™‚

  9. Daca nu am gorgonzola la indemana pot sa o inlocuiesc cu o alta branza cu mucegai? Multumesc.

  10. crissy77 says:

    Hristos a inviat!
    Nu stiu ce s-a itamplat cu site-ul tau :(. Aveam salvate mai multe link-uri care acum nu mai sunt active. Nici link-ul de pe tarta cu ciuperci nu e de gasit.

    • Crissy, am trecut pe hosting propriu si s-au schimbat linkurile, insa retetele sunt in continuare acolo. Cele care contin data publicarii retetei in link nu functioneaza.
      Asa cum am sssu si in pagina de eroare, daca in campul de acolo introduci titlul retetei cautate, te va duce direct pe reteta. De ex, tastezi in campul respectiv tarta cu ciuperci iti va arata retete ce contin ciuperci ๐Ÿ™‚

  11. Mersi pentru reศ›etฤƒ. Celor pentru care am pregฤƒtit-o le-a plฤƒcut foarte mult.

Raspunde

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*