supa252520crema252520de252520dovleac thumb25255B325255D - Supa crema de dovleac

A venit toamna, deci sa profitam de roadele ei! 🙂

Am mancat destul de des dovleac copt in ultima vreme,

am facut si un desert cu dovleac, si supa asta.

Desertul o sa vina in zilele rmatoare, deocamdata supa asta aromata,

ce poate fi consumata atat calda cat si rece si in dieta Dukan.

Ne trebuie:

cca 1 kg de dovleac

2 cepe mici

1 ardei gras rosu

o felie de ghimbir groasa de 0,5 cm

sare, piper

Cum se face:

Curatam dovleacul de coaja si seminte si il taiem cuburi cu latura de cca 2 cm.

Il punem la fiert, cu capac, impreuna cu ceapa, ardeiul gras si ghimbirul taiate cubulete potrivite

si apa cat sa le acopere 1-2 degete, sare si piper.

Puteti inlocui ghimbirul cu 2 catei de usturoi pe care ii puteti pune pisati in ultimele 15 minute de fierbere.

Pasam totul in blender cand sunt fierte legumele si se mai racesc.

Servim cu iaurt sau smantana.

Enjoy!

supa252520crema252520de252520dovleac2525201 thumb25255B325255D - Supa crema de dovleac