shopify site analytics
PESTO DE BUSUIOC - Edith's Kitchen

PESTO DE BUSUIOC

Print Friendly
pesto
Nu sunt un mare fan al busuiocului. Imi place, insa in cantitati mici, pus pentru o usoara aroma.
Il mai folosesc si ca decor, am plantat in balcon insa busuioc romanesc. Ca sa nu il las sa se usuce tot, am cules un pumn de frunze
si am facut un sos pesto pe care l-am folosit la o tarta cu rosii si pesto.
Ne trebuie:
o mana de frunze de busuioc
1 catel de usturoi
2 lg de seminte de pin (am folosit alune)
3 lg ulei de masline
3 lg parmezan ras
1 lg zeama de lamaie
sare, piper
2 cuburi de spanac tocat congelat (optional)
IMG_0554
Cum se face:
Rapid. Punem toate ingredientele in robot si mixam.
IMG_0565
Se poate pastra la frigider, pentru cateva zile. Recomand sa il puneti in recipient inchis dupa ce il faceti pentru ca se oxideaza relativ repede si isi pierde culoarea verde frumoasa.
Eu am folosit si 2 cuburi de spanac congelat pentru un verde mai intens. Nu e obligatoriu.
Sosul pesto poate fi folosit la paste, lasagna, tarte, placinte, sandwitch-uri, bruschete, dressing pentru salate (amestecat cu otet si ulei), turnat peste legume sau carne prajita etc.

pesto 1

Publicat in categoria BUCATARIE INTERNATIONALA
Aboneaza-te la newsletter

Primesti pe email cele mai noi retete!

 

5 Comentarii:

  1. ce bine arata! Dar si vasutele si tavita sunt superbe! Imi plac mult si retetle si pozele tale!

  2. MINUNATE POZE!

  3. Ana, multumesc frumos. Si mie mi-au placut mult cand le-am vazut ๐Ÿ™‚

  4. Merci frumos, Ina! ๐Ÿ™‚

  5. Anonymous says:

    sosul pesto e f f bun cu spaghete. este un specific italienesc.

Raspunde

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*