Chec pufos cu iaurt

Astazi avem din nou o reteta Dukan. Nu stiu voi, insa eu intr-o dieta cel mai mult

tanjesc dupa dulciuri, asa ca dieta asta mi se pare minunata din punctul asta de vedere.

Desigur, chec-ul asta minunat il puteti face si daca nu sunteti la dieta, insa doriti un desert dietetic.

Sa va spun cat este de pufos? Mai bine va zic de gust, este un amestec intre chec  si clatite.

Hm? V-am convins sa il incercati? 🙂

Ne trebuie:

2 oua

2 lg cu varf indulcitor (xyilitol)

1 iaurt mic cu 0%-2% grasime (150g)

50 g amidon

1 fiola vanilie (butter vanilla)

un praf de sare

Cum se face:

Batem spma albusurile cu un praf de sare. Adaugam apoi cele 2 lg de xylitol

si mixam in continuare pana obtinem o spuma tare.

Amestecam galbenusurile cu iaurtul, amidonul si vanilia si punem compozitia

rezultata peste albusurile batute spuma. Omogenizam usor cu o spatula.

Coacem intr-o tava mica de chec, pe care am uns-o cu putin ulei

(eu pun pe fund doar, hartie de copt, insa puteti pune in toata tava daca stiti ca se lipeste).

Coacem la cuptirul preincalzit la 180C pentru cca 30 minute.

Il lasam sa se raceasca putin si dezlipim usor checul de peretii tavii cu un cutit.

Forma de fluture pe care am obtinut-o este un secret profesional :))

Glumesc, chec-ul se umfla f frumos in cuptor, insa se va lasa cand il scoateti din cuptor.

Bun, bun, bun si pofooos!

Enjoy!