BISCUITI CU LEVANTICA

Dupa ce v-am aratat cupcakes-urile cu levantica, acum un alt desert tot cu levantica. ♥

De cand va “amenint” cu biscuitii astia, insa abia acum le vine randul sa ii postez pe blog.

Sunt facuti inca de pe vremea cand aveam my dear old oven (old de 4 ani :D) care imi ardea cumplit.

Asa ca nu luat in seama marginile maronii, daca aveti un cuptor ok, va vor iesi tare frumusei.

Biscuiteii sunt o minunatie, daca nu ati incercat inca levantica in deserturi, e cazul sa o faceti.

Bine, depinde de gusturi, este foarte posibil sa nu va placa, insa cum ati observat eu sun mare fan :).

Ne trebuie:

115 g unt la temperatura camerei

50 g zahar

120 g faina

30 g amidon

1/4 lgt sare

2 lg levantica uscata

(pt cca 20 de bucati – in fct de forma cu care ii decupati)

Cum se fac:

Mixam untul pana devine moale, adaugam zaharul si mixam in continuare, 2-3 minute.

Intr-un alt vas combinam faina, amidonul si sarea. Adaugam peste unt si amestecam cu o spatula.

Adaugam levantica si amestecam din nou.

Cu mainile infainate framantam aluatul pana devine o coca compacta.

Facem o bila din aluatul obtinut pe care o invelim in folie de plastic si o dam la frigider pt cca 30 minute.

Preincalzim cuptorul la 180 grade,

Intindem coca pe o suprafat infainata pana obtinem o foaie de grosime 4-5 mm si taiem biscuitii in formele dorite.

Gaurim biscuitii cu o furculita, ii punem in tava, pe hartie de copt si ii presaram cu zahar.

Coacem cca 15-20 minute.

Ii lasam sa se racoreasca cca 2-3 minute in tava, apoi ii transferam pe un gratar si ii lasam sa se raceasca complet.

Sunt minunati, buni si parfumati, si mai bun dupa 1-2 zile (daca rezista, mai bine faceti portie dubla!).

Enjoy!

Acestea fiind spuse, pregatiti-va sufleteste pentru niste retete Dukan pe viitor,

pentru ca tocmai ce am inceput dieta. 😛

Cei care nu mancati de dieta, nu va speriati, o sa mai strecor si calorioase pe aici 😉

Insa le aveti si pe celelalte cateva sute din urma 🙂

Sursa