amestec aromat pt ciocolata calda_1

O ciocolata calda este binevenita, chiar si pe vreme mai calda, o lasam sa se raceasca

si o savuram cu acceasi placere, nu?

La fel si amestecul pe care vi-l arat astazi. Se poate consuma atat fierbinte/cald cat si rece, cu frisca deasupra.

Il putem face in cantitate mai mare si il putem pastra chiar si cateva lunii

(in limita valabilitatii ingredientelor componente).

Nu stiu exact cate portii de ciocolata calda ies din amestecul de mai jos (nu le-am numarat in timp..),

depinde si cat de concentrata o faceti, insa va dau cantitatile pe care le-am folosit eu.

Ne trebuie:

100 g zahar pudra (daca o vreti mai dulce puneti mai mult)

50 g cacao

130 g lapte praf (un plic de la Dr Oetker am pus eu)

1/2 lgt sare

1 lgt scortisoara (rasa am pus eu, ca nu-s foarte fan..)

1 varf de lgt de cardamom (optional, daca nu aveti)

Cum se face:

Simplu de tot!

Dupa ce cantarim ingredientele (le putem pune si din ochi, there’s no problem),

le amestecam intre ele bine bine si le punem intr-un recipient cu capac.

Pastram la temperatura camerei 1-2-3 luni (in functie de termenul de valabilitate al ingredientelor componente).

Cum facem ciocolata calda: punem 3-4 lg cu varf din amestec peste care turnam apa fierbinte.

Omogenizam si servim.

amestec aromat pt ciocolata calda 1

Cum am spus, se poate servi si vara, rece, se prepara tot cu apa fierbinte,

se lasa sa se raceasca si se serveste eventual cu frisca deasupra.

amestec aromat pt ciocolata calda 2

Nb. Cardamom-ul ii da o aroma foarte placuta, insa daca nu aveti, puteti folosi doar scortisoara,

sau puteti elimina scortisoara si puneti continutul a 2 pastai de vanilie.

Cardamom gasiti la rafturile cu condimente din unele supermarketuri.

Enjoy!

hot chocolate 1