Consumul de ardei iute va poate afecta stomacul?
Fals. Ultimele studii realizate arata ca ardeiul iute nu erodeaza mucoasa stomacala si nu produce alte neplaceri decat poate papilelor gustative la persoanele sensibile sau care nu agreeaza ardeiul iute. Unii medici spun chiar ca ardeiul iute protejeaza stomacul.
Ardeiul iute ajuta la vindecarea ulcerului ?
Fals. Ardeiul iute prin substanta sa capsicina ar putea distruge si stopa dezvoltarea bacteriei Heliobacter pylori, responsabila pentru aparitia numeroaselor ulcere. Capsicina realizeaza acest lucru intr-un experiment de laborator, in stomacul uman nu are insa nici un efect asupra bacteriei . In concluzie se pare ca ardeiul iute nu cauzeaza, nu agraveaza ulcerul, dar nici nu il vindeca.
Ardeiul iute favorizeaza refluxul de acid gastric?
Adevarat. Problemele de reflux gastric, senzatiile de arsura pot fi accentuate de ardeiul iute.
Poate ardeiul iute sa scada colesterolul?
Fals. Nu exista studii care sa ateste acest lucru, dar cu siguranta ardeiul este foarte bun in prevenirea bolilor de inima, el actioneaza ca un anticoagulant bland.
Ardeiul iute provoaca cancerul?
Probabil fals. Studiile mexicane spun ca un consum prea mare de ardei iute poate duce la aparitia cancerului de stomac, dar studiile italiene arata contrariul. Cei care mananca foarte mult ardei iute nu fac mai des cancer decat cei care nu consuma, deci se poate considera ca nu exista un pericol evident.
Consumul de ardei ajuta la mentinerea greutatii?
Adevarat. In mod surprinzator acesta determina arderea rapida a grasimilor din corp. Mancarurile condimentate ajuta la accelerarea metabolismului, arzand caloriile in plus. Noile cercetari arata ca ardeiul iute suprima apetitul.
Ardeiul iute va imbunatateste respiratia?
Adevarat. Daca suferiti de astm, bronsite cronice, sinuzite sau congestii provocate de raceala sau gripa este bine sa mancati ardei iute pentru ca acesta actioneaza ca un expectorant.
I se mai spune: Boia, Chiparca, Chiparus, Chiper, Paprica, Piparca, Piparusa, Piper turcesc, Popivnic, Tiuper.Planta erbacee anuala, cultivata in scopuri culinare, ardeiul este originar din America de Sud si Centrala.
sursa: gradinamea.ro
Inhiba senzatia de durere
Capsaicina este substanta din ardei care ii da gustul iute. Este un antioxidant care protejaza ADN-ul fata de cancerigene. Actiunea sa chemopreventiva a fost demonstrata la cancerul ovarian, mamar, de ficat si plamani, precum si la leucemie. In urma unor experimente, celulele cancerigene au devenit mai mici, ajungand apoi celule moarte. De asemenea, capsaicina previne comotiile si coboara nivelul colesterolului. Aplicarea repetata de capsaicina inhiba senzatia dureroasa.
Doar gatit irita stomacul
Ardeiul iute este bogat in vitaminele A, B1 si B2, C si P. Consumat in doze mici, ajuta la stabilirea unei digestii normale, iar in doze mari are actiune purgativa. El poate poate fi consumat si de cei care sufera de ulcer gastroduodenal. Aceasta deoarece irita stomacul numai in stare gatita. Consumul regulat de ardei iute este recomandat de catre unii naturisti in caz de anorexie, hemoroizi, congestie a ficatului, vene varicoase si probleme vasculare.
Sursa: dr Ramona Weisz – Hofigal
inbunatateste memoria
previne atacurile cardiace
face bine la corzile vocale
elimina starea de oboseala
are efect antiinflamator
NU produce ulcer si nici hemoroizi
Sursa: ardei-iute.ro/sanatate
ardeiul iute in otet are aceleasi propietati?
Probabil ca nu, in sursa mentionata zicea doar de cel gatit: “irita stomacul numai in stare gatita”.
Mai multe amanunte nu pot da (am luat informatiile asa cumerau prezentate in cele doua surse mentionate)
consum ardei iute,in medie 1 borcan de 700ml la 2-3 zile si ma simt excelent-elimina starile de oboseala,putere de munca ,numai de bine pot spune,chir il pot recomanda pe post de energizant ,au existat zile si destul de des cand consumul a fost de 1 borcan pe zii ,
E bine ca nu iti face rau cel in otet ca asa auzisem. Dar oricum, fiecare organism raspunde diferit.
e chiar ok, eu una aveam probleme de digestie…nici un iaurt (ca sa nu fac reclama, desi stiti cu totii la ce ma refer) nu e special si nu ajuta prea mult… am fost la cineva in vizita si am fost servita cu o ciorba cu ardei iute in otet. mi-au placut ardeii si m-am gandit sa-i laud si asa m-am capatat si eu cu un borcan. in 3 zile l-am terminat..si pot sa va spun ca inca din a doua zi am reusit sa merg la baie in fiecare zi si chiar am 2 chilograme mai putin, dar e desigur o cauza a digestiei imbunatatite
Va recomand un articol foarte interesant despre ardeiul iute pe http://www.impenetrabil.ro/2013/05/v-behaviorurldefaultvmlo.html