SARMALE DE POST

Imi plac sarmalele. Mult. Insa mananc de maxim 2-3 ori pe an si vad cape blog nu am apucat sa pun inca reteta.

Astazi, pentru ca suntem in post, va arat cum fac eu sarmalele de post. Reteta este a la mama, ca de obicei pentru retetele traditionale.

Citeste mai mult >>

CUM SE CURATA RODIILE

Inaugurez astazi pe blog o noua rubrica de “Trucuri in bucatarie” sau “Tips&tricks” cum vreti sa ii spuneti.

Voi posta in aceasta rubrica filmulete in care sunt explicate diverse tehnici care ne pot face viata mai usoara, in bucatarie evident.

Filmuletele nu imi apartin, sunt in marea lor majoritate de pe Youtube insa le suntem recunoscatori celor care le-au postat acolo :)

Si voi daca stiti filmulete ce ne pot fi de folos, cu diverse tehnici utile, le puteti pune la comentarii, iau eu le voi publica pe blog sub forma de postare, ca sa poata fi de folos mai multor persoane..

 

Astazi va arat doua filmulete, cu doua moduri de a curata rodiile.

Acum ramane sa il alegeti pe cel preferat. Eu doar pe cel cu bolul cu apa l-am incercat deocamdata…

Citeste mai mult >>

VINETE GRATINATE CU TELEMEA

Inca se mai gasesc vinete pe piata, sper sa mai fie romanesti.. desi am o indoiala.

Imi place cam tot ce contine vinete, asa ca reteta asta a venit la fix.

Doar sa fiti dispuse sa mai faceti putin fum in casa de la vinete.. Insa le puteti face si in varianta la cuptor.

Citeste mai mult >>

FRIPTURA DE PORC CU SOS DE ROSII

Stiu ca e post si n-ar trebui sa va tentez cu carne, dar nu te poti pune cu poftele :))

Oricum, banuiesc ca nu toti tineti post, asa ca invit toti "carnivorii" la masa!

Am facut o friptura de porc cu sos de rosii asa cum mancam la mama acasa. Adica tare buna.

Citeste mai mult >>

PEPERONATA

Astazi avem in meniu o reteta italiana, simpla, cu putine ingrediente, gustoasa si aromata si de post.

Era cazul sa mai vin si cu retete noi de post, desi cred ca si cele deja existente pe blog va sunt folositoare.

Citeste mai mult >>

PRAJITURA PUFOASA CU LIME

Aceasta este prajitura castigatoare in urma voturilor voastre la postarea cu laptele :)

Prajitura asta este incredibil de buna si aromata. Noua ne-a placut mult.

Ce ziceti? Eu zic ca merge de minune langa un pahar cu lapte…

Urmatoarele clasate, ceva mai in urma, bomboanele cu gem si cocos.

Si ele si celelalte retete din sondaj vor veni pe blog treptat, putintica rabdare sa aveti doar.

Citeste mai mult >>

DIP CU BRANZA SI BACON

Am ramas datoare cu reteta de dip cu care am mancat delicioasele chipsuri la cuptor.

Este tare bun si se face foarte repede.

Se poate consuma atat in varianta calda cat si in varianta rece, langa chipsuri de cartofi, biscuiti sarati, chipsuri tortilla, batoane de legume crude (morcov, castravete, ardei, apio).

Citeste mai mult >>

RETETE DE POST

A inceput Postul Craciunului, post care poate deveni monoton atunci cand nu mai stii ce sa faci de mancare.

Personal nu prea tin post (desi sunt constienta ca e bine pentru sanatate in primul rand) insa pe blog am destule retete de post pentru a va da idei.

Cateva din retetele pe care le gasiti la sectiunea “MANCARURI DE POST” :

Ardei umpluti

Ciuperci cu sos la cuptor

Fasole batuta

Mancare de rosii

Mancare de praz cu masline

Tocanita cu ardei gras si ciuperci

…si altele (vedeti in sidebar dreapta)

Alte retete de post pe care le puteti gasi pe blog la diferite alte sectiuni:

Paste cu ardei in trei culori	Paste cu dovlecei	Paste cu dovlecei si rosii (renuntati la parmezan)
Salata de fasole azuki si tofu	Conopida cu sos picant	Mancare de spanac
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino	Bors de cartofi	Bors de legume (renuntati la smantana)
Gazpacho	Supa crema de legume	Clatite cu dovlecei (Coreea)
Supa de rosii (in loc de galuste folositi fidea)	Legume cu taitei de orez	Scallion pancakes (China)
Salata de cozi de spanac	Salata cu varza, ridiche si sfecla	Rulouri cu ton si masline
Salata coreeana de morcovi	Vinete in sos chinezesc	Salata calda de dovlecei
Cartofi prăjiţi     la cuptor	Tăiţei cu varză	Humus
Caponata	Praz cu orez si ulei de masline	Salata de legume murate
Paste cu pesto de mazare (renuntati la parmezan)	Supa crema de rosii	Salata de fasole mung
Sarmale de post	Turte cu varza murata	Peperonata
Panzanella	Tofu prajit cu sos picant	Chipsuri de cartofi la cuptor
Turte	Paine Africana	Paine Wassa
Baclava	Cataif	Desert cu frisca si fructe
Mousse de caise	Spaghete cu nucă	Tartă cu piersici
Negresă de post	Rulouri cu gem şi nucă	Negresa raw
Smoothie de banane cu migdale (folositi lapte de soia)	Smoothie de capsuni (folositi lapte de soia)	Terina de fructe (folositi gelatina vegetala)
Tarta cu ciocolata raw	Batoane energizane cu smochine
Desert cu eugenii (folositi lapte de soia)	Palmieri	Placinta cu mere si foaie de gris
Prajitura de biscuiti cu crema caramel (folositi lapte de soia si margarina)	Rulada de biscuiti cu cocos (folositi lapte de soia si margarina)	Trufe cu nuca

Sper ca veti gasi suficiente idei pentru a traversa postul fara prea multe pofte nesatisfacute (dpdv culinar, evident).

O sa mai revin si cu alte retete de post.