Din ciclul "hai sa mai eliberam congelatorul" astazi va propun o minunata reteta asian style cu ceva carnita afumata care se ratacise prin congelator, niste ghebe congelate (de la mama) si ceva legume cu garnitura de taitei (din cartof dulce am avut eu).
Ne trebuie:
cca 300 g carne de porc afumata
o mana de ghebe (sau ciuperci)
2 cepe (+ceva ceapa verde tot de prin congi)
1 ardei gras
1 morcov
3 catei de usturoi
3-4 lg sos soia
3-4 lg sos sweet&sour (sau alt gen de sos asiatic)
1 lgt sos chilli
taitei (din orez/cartof dulce)
Cum se face:
Calim carnea taiata suvite 4-5 min (a mea a fost impanata cu grasime si nu am mai pus ulei), apoi adaugam peste ea ghebele si mai lasam vreo 5 minute, amestecand din cand in cand.
Punem ceapa taiata solzisori, calim 2-3 minute, apoi punem ardeiul si morcovul taiate suvite si calim inca 3-4 minute. Spre sfarsit punem si ceapa verde.
Separat facem un sos din sosul de soia, sosul sweet&sour, sosul chilli, uturoiul stors si 3-4 lg de apa si il turnam in tigaie.
Mai lasam pe foc 2-3 minute, amestecand din cand in cand.
La sfarsit amestecam cu taiteii preparati conform instructiunilor de pe ambalaj.
Bun si arrrrromat.
Enjoy!
O idee excelenta pt cina,unde pui ca arata ff apetisant! Te pup
RăspundeţiŞtergerechiar ca arata apetisant!
RăspundeţiŞtergereAsta am avut la cine aseara. Cu taitei de orez (ca d-astia n-am vazut pe la noi). Am pus o bucata de ciolan afumat. Miam!
RăspundeţiŞtergereDelicioooos! Multzam mult pt reteta. Iar m-ai scos din impas!
o combinatie perfecta as zice eu ;) , ce bine e cand mai ramane cate ceva prin frigider sau congelator si trebuie sa ne punem imaginatia la treaba !!! ...si de cele mai multe ori ies minunatii !!!!
RăspundeţiŞtergereFetele, ma bucur ca va place :)
RăspundeţiŞtergereCostina, ma bucur mult ca ai incercat reteta si v-a placut :)
Te mai astept cu drag ;)
Tocmai am incercat si eu o reteta similara. Am 36 de ani si sunt novice la bucatarie. Am inceput sa gatesc dupa ce m-am intors din Corea de Sud, unde am fost impresionat de bacataria coreana.
RăspundeţiŞtergereAm si postat pozele cu mancarea facuta si seamana f bine cu reteta ta.
http://making-koreanfood.blogspot.com/
Alin, bafta cu blogul.
RăspundeţiŞtergereO sa te urmaresc pt ca imi place mult mancarea coreana. Am doar cateva retete coreene pe blog deocamdata.
Te mai astept! :)