A fost rece afara week-end-ul asta, deci vreme rece = coaaaacem goodies :))
Tarta asta e tare buna si rapida si poate fi facuta cu diverse variatiuni, dupa gust.
Plus ca nu puteam sa ratez ocazia sa va arat noul meu cutit japonez :P
Ne trebuie:
un aluat de foietaj (400g)
cca 300 g branza (telemea de oaie am folosit eu)
2 oua
5-6 lg cu varf de smantana
3 rosii
ceapa verde (optional)
piper
Cum se face:
Lasam aluatul sa se dezghete la frigider (sau la temp. camereu daca ne grabim).
Punem aluatul intr-o tava de cca 25 cm diametru - nu este nevoie sa ungem tava -
(mai intindem putin foaia de foietaj daca este nevoie).
Batem ouale cu smantana, amestecam cu branza rasa (sau sfaramata).
Turnam amestecul peste aluat in tava.
Feliem rosiile subtire.
Pentru operatiunea asta am folosit noul meu cutit japonez – cu smenatura pe el!! :)
oferit de Catalin Sorescu,
cutit care taie foarte bine si pentru care ii multumesc si pe aceasta cale :)
Deasupra amestecului de branza punem feliile de rosii taiate subtiri
(puteti pune jumatati de rosii cherry pt un aspect mai... fancy :)
Eu am pus cateva firicele de chivas (ceapa verde).
Puteti pune si ceapa verde normala pt decor – sau o puteti amesteca in compozitia de branza.
Rasnim piper deasupra si dam tava la cuptorul incins bine pt cca 25-30 de minute.
Buna buna buna cu o salata de rosii langa :)
Enjoy!
eu fac reteta adaugind la compozitia cu brinza proaspata si marar tocat... iese aromat...
RăspundeţiŞtergereArata superb tarta ta, iar pozele... nu mai vorbesc!
RăspundeţiŞtergereSigur o sa o incerc!
Imi place si cutitul ;)
Oana
Edith, ideea ta e geniala... sunt intr-o perioada lipsita de timp liber cand foietajul e pur si simplu o salvare, asa ca minunata ta reteta e deja in bookmarks :)
RăspundeţiŞtergerePupici
Arata super tarta ta Edith, o tarta pe gustul meu! Pupic!
RăspundeţiŞtergereFifi, asa e, merge cu orice fel de ierburi, dupa preferinte :)
RăspundeţiŞtergereOana, ma bucur ca iti place, sper sa o incerci.
RăspundeţiŞtergereCutitul e tare fainuc, e cu semnatura lu' nenea japonezu' care l-a facut :P
Diana, asa e, foitajul e o idee la indemana, desi eu fug de margarina, dar la foietaj nu prea zic nu :D
RăspundeţiŞtergereMa bucur ca ti-am dat idei.
Si mini tartele tale mediteraneene-s grozave :)
Adela, ma bucur ca iti place, pup! :)
RăspundeţiŞtergeresi mie imi place tarta si cu siguranta e si fff buna !!!
RăspundeţiŞtergereTu stii deja ca-mi place .. dar eu nu ma pot abtine... Ma innebunesti cu pozele astea!!! maxim, dar maxim am zis!! arata demential.. chiar si satarul ala atarnat langa rosii... offf ti-am zis cat te iubesc pentru ceea ce faci?? pupici
RăspundeţiŞtergereWow, sunte-ti minunati cu aceste retete simple si delicioase. Datorita voua viata noastra se schimba in bine, ajutandu-ne sa trecem peste monotonia din bucatarie. Multumesc din suflet ca imparti cu noi aceste idei. Munca ta este si va fi mereu pretuita in familia noastra. Miha
RăspundeţiŞtergereArata super, ca orice faci. Te citesc si admir de ceva vreme. Si ma inspir in bucatarie din minunatiile tale.
RăspundeţiŞtergereO singura intrebare: nu ramane aluatul crud?
O bunatate!!!...Notat!...
RăspundeţiŞtergereMiha, nu-s decat eu pe aici, insa ma bucur ca iti plac retetele mele si ca te ajuta sa iti diversifici meniul.
RăspundeţiŞtergereTe mai astept cu drag :)
Oana, nu ramane crud, in 30 de minute la cuptor..
RăspundeţiŞtergereMa bucur ca te inspira retetele mele, te mai astept! :)
Anto, love u too! :)) Pup si merci ca iti plac pozele meleee! :*
RăspundeţiŞtergereCatkitchen, Licuta, ma bucur ca va place. :)
Foarte elegant,ca de altfel tot ceea ce faci!Te invit cu mare drag la provocarea lunii Iulie,pupici!
RăspundeţiŞtergereFlory, multumesc frumos!
RăspundeţiŞtergereMultumesc si pt invitatie!
Daca am cu ce, vin cu placere :)
Chiar vreau sa incerc! Pacat ca am gasit blogul tau acum, seara, cand nu pot manca :)) Cred ca o sa visez ce bunatati ai tu pe-aici :)
RăspundeţiŞtergere