Nu mancasem pana acum taitei cu varza, desi am tot auzit de ei. Vreau sa va spun (celor care nu i-ati incercat inca) ca sunt foart, foarte buni. Se fac simplu, cu putine ingrediente, sunt economici si de post.
Deci ce ne mai putem dori? O portie de taitei cu varza! :))
Ne trebuie:
o varza mica
1 ceapa medie
4-5 lg ulei
cca 300 g taitei
sare, piper
(pt 3-4 portii)
Cum se fac:
Taiem varza fideluta subtire, o frecam cu 1/2 lgt sare si o lasam cca 15 minute sa se mai inmoaie.
Calim putin ceapa tocata marunt in ulei si apoi adaugam varza si lasam vreo 10 minute, amestecand din cand in cand, acoperit cu un capac.
Intre timp fierbem taiteii (pteti folosi si alt fel de paste) conform instructiunilor de pe ambalaj.
Cand varza s-a inmuiat, potrivim de sare, adaugam piper din belsug (eu am pus si cativa fulgi de chilli ca sa fie mai iute).
Amestecam varza cu taiteii si mancam.
Foaarte buni!
Enjoy!
la buni la arad se mananca des taitei cu varza, la fel si taitei cu cartofi. peste aia cu varza, tata isi punea si zahar:)
RăspundeţiŞtergeresigur ca cel mai bine ies cu taitei facuti in casa.
ce bine arata, n-am facut niciodata dar as incerca de ce nu, ca varza imi place mult :D
RăspundeţiŞtergereMa gandeam ce sa mai gatesc...Parca ati citit gandurile mele...imi plac taitei cu varza...adela o zi buna!
RăspundeţiŞtergereooo, prima data am mancat asta la o olteanca, la camin, in facultate. Cu muult piper!! moama, ce bun era!
RăspundeţiŞtergereNu am mai facut insa de muult timp...
Da,chiar sunt foarte buni.Eu "sting" varza cu vin alb.Am facut si cu varza acra.Eu fac cu Spätzle,ca asa ne place.
RăspundeţiŞtergerebine ca mi-ai reamintit,ca pot sa fac si eu saptamana asta.
O zi frumoasa,iti doresc,draga Edith!
arata super...
RăspundeţiŞtergereun premiu te asteapta la mine pe blog
Edith, te-am trecut in lista mea de bloguri de nota 10.Te asteapta un premiu pe Blogul lui Haplea.
RăspundeţiŞtergereCat de bine arata... Nu am mai mancat niciodata taitei cu varza, insa cred ca o sa ii incerc. Prea bine arata ! :)) Pupici ! :*:*
RăspundeţiŞtergere@cookie: cu cartofi nu am mancat, la fel, se pune ceapa?
RăspundeţiŞtergereDaa taiteii de casa are the best... dar cine mai sta sa ii faca in casa? :)
@diamond: or sa iti placa sigur! :)
@Adela: ma bucur ca ti-am dat idei ;)
@arakelian: da, da cu mult piper, buuuni!
RăspundeţiŞtergere@petu: Cu varza acra I must try!
Ma bucur ca ti-am dat idei si.. nice to see you! :)
@Michelle: iti multumesc frumos!
RăspundeţiŞtergere@hapleablog: iti multumesc frumos!
Ana, sunt buni-buni, sa ii incerci! :)
RăspundeţiŞtergereparca se pune si ceapa, da, tre sa sap in analele familiei si i'll get back to u:))
RăspundeţiŞtergereDeci, nu mai mancasem niciodata pana acum. Dar imi place varza si am incredere in gusturile tale :)
RăspundeţiŞtergereDaca tu i-ai recomandat cu asa caldura, a fost musai sa ii incerc. Vai vai vai, o bunatate nu alta!!
Iti multumesc mult pt reteta (ca pt multe altele de altfel!).
Urmatoarea pe lista este placinta cu varza, care imi suna taaare bine.
O zi frumoasa!
Mihaela - Brasov