O reteta cu specific turcesc, in care combinatia morcov- iaurt este incredibila.
Nu as fi crezut ca imi va place atat de mult, am fost putin sceptica pana sa o gust, insa este minunata.
Nu degeaba toata lumea lauda bucataria turceasca... :)
Ne trebuie:
500 g morcov
500-600 g iaurt
4 catei de usturoi
sare, piper
4-5 lg ulei de masline
Cum se face:
Punem iaurtul la scurs intr-o sita, pe care o asezam pe/intr-un castron mai mare.
Surgandu-se excesul de zer, iaurtul ramane foarte fin.
Eu l-am lasat cca o ora. Puteti sa il lasati si mai putin, pana pregatiti morcovii.
Eu am folosit iaurt de oaie si bivolita Cedra de la Napolact care ne place foarte mult.
Acum, trecem la morcovi, ii curatam, ii dam pe razatoarea mare si ii calim in 4-5 lg de ulei de masline. Ii acoperim si amestecam in ei din cand in cand timp de 5-6 minute.
Ii lasam sa se raceasca putin.
Punem morcovii peste iaurtul scurs, adaugam sare, piper dupa gust. Zdrobim si usturoiul si omogenizam bine.
Dam la frigider pt 30 min.
Eu am picurat deasupra putin ulei de masline.
Rezulta o salata foarte cremoasa si aromata, frumoasa la culoare, pe noi ne-a cucerit.
Poate fi folosita cu succes pe post de aperitiv la o masa festiva.
Se poate manca ca garnitura pentru carne sau pur si simplu cu o paine buna.
Enjoy!
O combinatie interesanta,cred ca merita incercata!Salata arata foarte bine,iar pozele pe care le faci......superbe!Felicitari
RăspundeţiŞtergerePOTI SA PREGATESTI SALATA SI CU SFECLA ROSIE COAPTA :)
RăspundeţiŞtergereM-ai convins să o fac și eu weekend-ul ăsta :)
RăspundeţiŞtergereCedra de la Napolact mâncăm și noi. E delicios!
O sa incerc si eu salata in weekend. Imi place tare mult cum arata. Revin cu inpresii. Pupici
RăspundeţiŞtergereFlory, Amely, Andi, Ancuta, multumesc pt vizita!
RăspundeţiŞtergere@Fory: multumesc mult!
@Amely: multumesc pt sugestie.
@Andi: sper ca ti-a placut dc ai incercat-o :)
@Ancuta: te astept cu impresii!
Am facut si eu azi salata cu morcov si iaurt. Ne-a placut foarte mult! Eu am mancat-o pe paine, sotul fara paine. Buna oricum. O voi mai face.
RăspundeţiŞtergereOare este buna salata asta si pe a doua zi? Am musafiri si vreau sa ma pregatesc din timp, macar ce pot. Ce zici, Edith?
RăspundeţiŞtergereDana, ma bucur ca v-a placut! Te mai astept!
RăspundeţiŞtergereEla, sigur, e buna chiar si a treia zi. E posibil sa se stranga 1-2 lg de zer deasupra, il scurgi, amesteci si gata :)
Spor!
Am revenit cu impresii asa cum am promis. Am facut salata si ne-a placut tare mult. Am servit-o pe post de aperitiv iar musafirii au fost incantati. Multumesc pentru reteta. Pupici
RăspundeţiŞtergereAncuta, ma bucur ca v-a placut! Sa va fie de bine !:)
RăspundeţiŞtergereAm facut si eu aceasta salata si ne-a placut tare mult. Multumesc pentru reteta.
RăspundeţiŞtergereCu placere, Cristina! :)
RăspundeţiŞtergereAm folosit aceasta salata ca garnitura la peste , super !!! Am dat reteta mai departe la invitati . Mc ca existi Edith !!! Super idei !!!
RăspundeţiŞtergereAndreea, ma bucur mult ca v-a placut :)
RăspundeţiŞtergereTe mai astept sa te inspiri ;)
OHHH...iubesc aceasta salata....eu o folosesc ca si dip sauce cu tortilla chips :) hmmm...trebuie sa ies urgent de pe site-ul tau...mai e putin si mananc monitorul ;)
RăspundeţiŞtergereparca am si eu o salata turceasca de morcovi pe blog,dar sa stii ca nu mai tin minte ingredientele:)) in afara de morcovi:) Precis varianta mea nu a avut usturoi,dar m-ai facut tare curioasa. Eu mai gatesc de la tine,dar n-am apucat sa postez.
RăspundeţiŞtergereAdina, eu iubesc mancarea turceasca. Trebuie sa vad musai si salata ta! :)
RăspundeţiŞtergereSa o incerci si pe asta, pt ca e foaarte buna. Noi o mancam si simpla cu paine :))
ma bucur ca incerci retetele mele, sper ca iti si plac :)
sa sti ca nu m-as fi gandit niciodata (probabil) la combinatia asta. Am incercat cu succes multe din retele tale Edith si am toata increderea sa o incerc si pe asta. Cat de curand iti spun cum a iesit!
RăspundeţiŞtergereLavinia, ma bucur ca ti-a placut ce ai incercat de la mine, sper sa iti placa si salata asta :)
RăspundeţiŞtergereDelicioasa! Felicitari!
RăspundeţiŞtergereNu te mai saturi de ea! E super buna!
RăspundeţiŞtergereAnonim, Mia, ma bucur ca v-a placut :)
RăspundeţiŞtergere