TERINA DE BRANZA CU LEGUME

Inca o idee de aperitiv pentru mese festive, usor de preparat si foarte gustos cu branza si legume viu colorate :)
Ma gandesc ca ne prinde bine ceva mai... light si fara carne pe masa.

Citeste mai mult >>

RULADA CU CREMA DE CACAO

Rulada asta o face mama de cand ma stiu, si din totdeauna a fost una dintre preferatele mele.

Anul asta, pentru prima data mi-am luat inima-n dinti si am facut-o si eu.

Cu maaari emotii insa pentru foaie care mamei, cand si cand i se mai crapa…

Eu am avut noroc, nu s-a crapat deloc in schimb am avut tava cam mare si foaia a iesit cam subtire.

Daca folositi tava de la aragaz (ca mine) va recomand sa faceti foaia din 5 oua.

Citeste mai mult >>

CORONITA CU CARNE TOCATA

Coronita asta am avut-o pe masa de Craciun. Pe langa faptul ca este foaarte frumoasa este si foarte buna.

Poate sta cu cinste pe orice masa festiva, si acum ca se apropie revelionul, e ideala.

Citeste mai mult >>

CASTRAVETI CU BRANZA, ARDEI SI MASLINE

Vin cu o ultima idee de aperitv inainte de Caraciun, vor urma si altele dupa Craciun. De data asta este un aperitiv cu legume crude, mai sanatos decat preparatele grele pe care servim in mod normal de sarbatori, asa ca zic eu, este bine venit pe masa noastra.

Vreau sa va urez sa aveti un Craciun linistit si plin de lumina si caldura sufleteasca, sa incercam sa fim mai buni si mai atenti unii cu altii, in general, nu numai acum de sarbatori…

Va multumesc tututor pentru ca ma vizitati, ca incercati retetele mele, si unele chiar va plac, eu sper ca majoritatea. Va multumesc ca ieri ati fost peste 4000 de vizitatori care ati intrat pe blogul meu in cautare de papa bun pentru sarbatori si va mai astept cu drag, cu retete noi, sper pe placul vostru.

Citeste mai mult >>

DOBOS APERITIV CU SUNCA SI CASCAVAL

Un aperitiv clasic nelipsit de la nunti si petreceri pe care il fac insa pentru prima data. Este bun, tare aspectuos, usor de facut dar foarte de efect.

Citeste mai mult >>

SUNCA FIARTA IN VIN

Inca o idee de aperitiv pentru masa de Craciun sau Revelion care se poate face atat cu sunca de casaa cat si cu sunca cumparata.

Citeste mai mult >>

TORT APERITIV CU ICRE SI CREMA DE BRANZA

Genul asta de tort aperitiv l-am mancat acum cativa ani la un revelion si de atunci mi-a ramas in minte, iar anul asta nu a mai scapat, l-am incercat. Este tare bun si foaaarte festiv, cu siguranta orice musafir va fi impresionat.

Citeste mai mult >>

IDEI DE DULCIURI FESTIVE

Cum v-am promis, revin cu selectia de dulciuri festive, petru a va face mai usoara alegerea deserturilor acum in perioada sarbatorilor.

Fursecuri aromate	Fursecuri cu vişine	Fursecuri fragede
Fursecuri arăbeşti cu nucă de cocos	Fursecuri cu nucă şi gem	Biscuiţi Truffle
Bomboane cu nucă şi ciocolată	Trufe cu nucă	Rafaello
Prăjitură cu cremă de cocos	Creme a la creme	Prajitură Fanta
Coconut ice	Prăjitură miracol	Prăjitură cu lamâie si portocală
Cheesecake cu afine	Cheesecake cu gem de căpşuni	Cheesecake cu piersici la rece
Mousse de caise	Tort cu cremă de caise	Tort cu ciocolată şi mandarine
Tort cu cafea şi cacao	Tort Amandină	Tort caramel
Tort cu cremă de brânză şi cireşe	Ruladă cu cremă de cacao
Tort Red Velvet	Tort cu zmeură si mascarpone	Lichior de ouă
Biscotti cu fructe confiate	Tort ganache cu biscuiti	Tort mousse cu jeleu de căpşuni
Krantz	Tort ganache cu glazură	Prăjitură cu cocos
Muffins pufoşi cu ciocolată	Brioşe de ciocolată	Charlotă cu cacao
Napolitane cu cremă	Rulada de biscuiţi cu cocos	Harisi (prăjitură arăbească)

BISCOTTI CU FRUCTE CONFIATE

Este prima data cand fac biscotti si au iesit minunati si se fac si repede! Daca vreti sa il asteptati pe Mos Craciun cu ceva dulce si buuun, posibil sa nu mai ramana si pentru el, la cat sunt de buni acesti biscotti…

Citeste mai mult >>

APERITIVE PENTRU SARBATORI

Sunt convinsa ca deja incepeti sa alegeti preparatele ce vor face parte din meniul de sarbatori, fie pentru masa de Craciun, fie pentru cea de Revelion.

Daca preparatele traditionale sunt mereu aceleasi, cu siguranta la aperitive ne putem orienta catre preparate diverse si variate in fiecare an.

Am facut mai jos o selectie a aperitivelor care pot face parte din meniul vostru, poate va dau ceva idei.

In urmatoarea perioada o sa mai postez retete noi de aperitive special pentru mesele de sarbatori, asa ca fiti pe faza. :)

Rulada de spanac cu somon	Tartine cu castraveti si somon	Tort de somon afumat
Ouă umplute	Piftie de curcan	Ciuperci cu maioneză şi usturoi
Suncă fiartă in vin	Tort aperitiv cu icre si cremă de branză	Doboş aperitiv cu şuncă şi caşcaval
Castraveţi cu brază, ardei şi măsline	Coroniţă cu carne tocată	Bilute de branză cu struguri
Terină de brânză cu legume	Pastă de avocado cu peşte afumat	Rulada aperitiv cu rosii si crema de branza
Bulete de caşcaval la cuptor	Cuburi marmorate cu roşii si ricotta	Placintă cipriotă cu branză
Rulouri cu branză	Rulouri cu ton si măsline	Rulouri cu suncă şi branză
Chifteluţe cu susan	Chifteluţe de peşte cu alune	Chifteluţe de pui la cuptor
Baghete din foietaj	Briose din foietaj cu bacon	Cârnăciori in foietaj
Tartine cu ciuperci	Pastă de peste	Tartine cu cremă de branză şi şuncă
Aperitiv cu verdeaţă	Chec cu branză	Chec picant cu piept de pui
Aperitiv cu bacon şi caşcaval	Chec cu ciuperci	Chec aperitiv
Rulouri din piept de pui	Salată de chips	Salată de ouă cu peşte afumat
Tzatziki	Tapenade (pastă de masline)	Guacamole
Salată cu piept de pui	Salată de castraveţi cu sos de brânză	Salată de crudităţi cu nucă
Salată de fasole verde cu iaurt	Salată de vinete coapte la cuptor	Salată coreeană de morcovi
Tortillas aperitiv	Icre cu ton	Pateuri

O sa revin si cu o selectie cu cele mai apetisante dulciuri pe care le puteti pregati de sarbatori sau cu ocazii speciale.