FRIPTURA DE PUI CU SOS DE VIN

Desi nu este cel mai aratos sos, este incredibil de bun, credeti-ma!

Ma plictisisem de acelasi mod de a gati puiul la cuptor.

Ideea cu sosul asta mi se pare geniala si cu siguranta are ceva origini frantuzesti, doar are vin, nu?

Sigur o sa va placa. Desi am scris mai mult, nu va speriati, nu e nimic complicat.

Din nou pozele nu sunt cele mai reusite pentru ca sosul mirosea atat de bine incat abia asteptam sa mancam

(daca il incercati o sa ma intelegeti…).

Citeste mai mult >>

SALATA CU BACON SI MOZZARELLA

Salatica asta este binevenita dupa atatea "porcarii" (a se citi mancaruri cu carne de porc) :))

Am combinat ce ingrediente aveam prin frigider, pentru ca am vrut o salatica ceva mai consistenta si am fost foaaarte incantata de rezultat.

Poate o incercati si voi.

Citeste mai mult >>

PORC PICANT CU LEGUME

Din nou o specialitate coreana, cu carne de porc, foarte iuuuuuteeee, dar foarte buna,

pe numele ei original daeji bulgogi.

Daca o doriti mai putin iute, puneti mai putina pasta de ardei iute si renuntati la ardeiul iute.

Citeste mai mult >>

TOCANITA CU CARNE TOCATA SI CIUPERCI

Intr-o zi, avand niste carne tocata si niste ciuperci pe care le luasem sa le umplu si nu le-am mai folosit, m-am gandit sa le combin si mi-a placut mult tocanita care a rezultat.

Incercati-o ca e tare buna.

Citeste mai mult >>

PESTO DE BUSUIOC

Nu sunt un mare fan al busuiocului. Imi place, insa in cantitati mici, pus pentru o usoara aroma.

Il mai folosesc si ca decor, am plantat in balcon insa busuioc romanesc. Ca sa nu il las sa se usuce tot, am cules un pumn de frunze si am facut un sos pesto pe care l-am folosit la o tarta cu rosii si pesto.

Citeste mai mult >>

FRIGANELE

De cand nu ati mai mancat friganele? Eu nu mai mancasem de muuulti ani si intr-o zi, am venit de la servici cu pofta de friganele. O pofta maaare, indeajuns de mare ca sa le si fac la ora tarzie.

M-am gandit sa va amintesc si voua de ele, pentru ca cu siguranta v-au insotit copilaria…

Scuzati calitatea pozelor, insa sunt facute in graba, pentru ca asa cum am spus pofta era mare :P

Citeste mai mult >>

CLATITE CU DOVLECEI

O alta reteta din bucataria coreeana care sper sa va placa macar pe jumatate cat mi-a placut mie.

Hobakjeon (sau ho bak jun) pe limba lor.

Sunt foaarte bune, iar servite cu sosul picant... e tot ce-ti poti dori :)) 

Citeste mai mult >>

BULZ

A venit frigul si ce poate fi mai bun decat un bulz fierbine aburind? De asta vara visez la el :))

De data asta am ales sa fac Bulz moldovenesc (varianta cu afumatura).

Varianta fara carne si cu un ou prajit deasupra este Bulz ardelenesc - din cate stiu eu. Ambele variante sunt minunate.

Insa eu cum sunt mai... carnivora, am ales varianta cu carne.

Nu va speriati ca e mai mult text in reteta, de fapt se face foaarte usor.

Nu am poze din timpul prepararii pentru ca abia asteptam sa fie gata sa il paaap, asa ca l-am facut pe repede inainte :P

Citeste mai mult >>

TARTA DE CEAPA CU GORGONZOLA

Deci da, sunt fan tarte. Probabil v-ati dat seama (daca nu, o sa vedeti in viitor :)) ).

Tarta asta este delicioasaaaa. Cred ca este undeva de inspiratie franceza. Puteti renunta la gorgonzola sau o puteti inlocui cu telemea de oaie, rasa. Va fi la fel de buna, cu siguranta.

Citeste mai mult >>