Decorix.ro - Ajutorul tau in bucatarie. Comanda online produse bucatarie!
27 aprilie 2010

BOMBOANE CU NUCA SI CIOCOLATA

Bombonelele astea le-am facut de Revelion, insa abia acum reusesc sa le postez.
Sunt atat de bune incat nu ai nevoie de o ocazie speciala pentru a le face.
Pe cat de repede se fac, pe atat de repede se mananca.

bomboane cu ciocolataa

Ne trebuie:
300 g biscuiti
150 g nuca macinata
150 g unt (la temp camerei)
3 lg finetti
50 g ciocolata topita
Cum se fac:
Se macina fin biscuitii si se amesteca bine toate ingredientele pana se obtine o
pasta omogena care se da pt 10-15 minute la rece sa se intareasca putin untul si ciocolata.
Se fac bilute care se dau prin nuca macinata, nuca de cocos, zahar tos, la alegere...
Se pot umple cu visine din visinata sau stafide inmuiate in cognac.
Eu le-am dat si prin bombonele de ciocolata pt decor.
Se dau la rece.
bomboane cu ciocolata 2
Se mai pot face si din resturi de blat de tort intarit, cozonac mai vechi, sau un amestec
de fursecuri, biscuiti, cozonac, pandispan.
Este o modalitate de a folosi resturi pe care altfel poate le aruncati.
Sunt foarte foarte bune.
bomboane cu ciocolata 1

22 aprilie 2010

SOMON CU SOS TERIYAKI

Teriyaki este un sos de origine japoneza, in care se poate marina/praji carnea.

Pestele asta este atat de usor de facut insa atat de bun… Cum sunt un fan somon de orice fel, va imaginati ca mi-a placut foarte mult.

Sper sa va placa si voua daca il incercati.

somon cu sos teriyaki

Ne trebuie:

4 fileuri de somon (cca 150 g fiecare)
7-8 linguri de Teriyaki sauce (3 linguri sos soia+ 5 linguri vin)
1 lingura de miere
1 lingura de seminete de susan
2 linguri de ulei de masline
sare si piper

Cum se face:
Amestecati sosul teriyaki, 1 lingura de miere si o lingura de ulei de masline. Marinati somonul in acest amestec pentru aprox 30 minute.

Pastrati marinata.

Incalziti bine cuptorul si ungeti cu putin ulei o tava.

Incalziti o tigaie de teflon si prajiti somonul pe fiecare parte cate 2 minte apoi puneti-l in tava la cuptor pentru 5 minute. Presarati putina sare si piper.

_MG_1052_1

Il scoateti, pensulati bucatile de peste cu marinata, presarati seminte de susan deasupra si puneti inapoi la cuptor pentru inca 5, maxim 10 minute.

L-am servit cu salata de fasole verde cu iaurt.

somon cu sos teriyaki 1

13 aprilie 2010

SALATA DE OUA CU PESTE AFUMAT

Daca v-au mai ramas oua vopsite de la Paste sau veti vopsi de Inaltare,

sau pur si simplu va plac ouale si pestele afumat, puteti incerca salatica de mai jos.

salata de oua cupeste afumat

Ne trebuie:

7-8 oua fierte tari

1 lgt de mustar

cca 300 g smantana slaba (dar mai tare)

200 g peste afumat

sare, piper

Cum se face:

Se fierb ouale tari, se taie cubulete micute, la fel si pestele, si se amesteca ouale si cu smantana, mustarul, piperul.

Va sfatuiesc sa o gustati inainte de a pune sare, pt ca de obicei pestele afumat este sarat.

Eu sunt o iubitoare de peste afumat, deci mi-a placut si salatica asta.

salata de oua cupeste afumat 1

Tot cu ouale ramase de la Paste puteti incerca si:

Sos pentru drob

care poate fi consumat si ca atare.

sos pt drob

Salata de chips:

salata de chips

Oua umplute:

oua umplute

8 aprilie 2010

SALATA DE HAMSII CU CEAPA

Mi-am adus aminte intr-o zi de salata asta pe care o facea mama cand eram mai mica

(probabil ca pe atunci hamsiile erau printre putinele soiuri de peste care se gaseau...)

si mi s-a facut pofta, pt ca nu mai mancasem de mult timp...

Am pus mana pe telefon si am sunat-o pe mama sa vad cum o facea.

salata de hamsii

Ne trebuie:

cca 300 g hamsii sarate

1 ceapa rosie

cca 50 ml otet (de mere am pus eu)

2-3 lg ulei

piper

fulgi de chili (optional)

Cum se face:

Curatam si spalam bine hamsiile, indepartam capetele si intestinele

(cu o miscare apasam burta hamsiei pana ajungem la intestine si tragem spre cap, indepartand totul).

Taiem ceapa solzisori fini.

Intr-un bol amestecam hamsiile, ceapa, uleiul, otetul

(punem dupa gust, in functie de cum ne place mai acra sau mai putin acra),

omogenizam si lasam la macerat pana a doua zi.

Punem cativa fulgi de chili desupra (optional) si mancam.

Mie imi place mult, este sanatoasa si imi aduce aminte de copilarie.

salata de hamsii 1

1 aprilie 2010

PASTE FERICIT!

Paste fericit

Sper sa aveti cu totii un Paste linistit si luminos!

ABONEAZA-TE

Pentru a primi prin e-mail cele mai noi retete, introduceti adresa de e-mail:

Delivered by FeedBurner

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...