TERINA DE BRANZA CU LEGUME

Inca o idee de aperitiv pentru mese festive, usor de preparat si foarte gustos cu branza si legume viu colorate :)
Ma gandesc ca ne prinde bine ceva mai... light si fara carne pe masa.


 Ne trebuie:

300 g branza telemea (eu am folosit de oaie)

300 g smantana

1/2 ardei gras rosu

1/2 ardei gras verde

1/2 ardei gras galben

2 fire ceapa verde

2 lg mazare fiarta

10 g gelatina (un plic)

piper

Cum se face:

Amestecam branza data pe razatoarea mica cu smantana, ardeiul gras tocat marunt, mazarea fiarta, ceapa verde tocata f marunt, piper.

Omogenizam bine. Peste amestecul de mai sus punem gelatina preparata conform instructiunilor de pe ambalaj cu 4-5 lg de lapte (eu am pus doar 8g de gelatina, insa va recomand sa puneti 10g – un plic).

Punem folie alimentara in interiorul unul vas (bol, cutie de plastic), punem cateva legume (daca vrem) pe fundul vasului

si turnam amestecul de mai sus cu grija. Acoperim cu folie si dam la frigider pana a doua zi.

Rasturnam pe un platou si servim taiat felii.

Enjoy!