Un chec rapid dar foarte bun. Si cald si rece este la fel de bun.
Se poate servi pe post de aperitiv sau doar pur si simplu cu o salata de rosii. E minunat!
Ne trebuie:
150 g branza (telemea de preferat)
200 g smantana
3 oua
200 g faina
1 plic de drojdie uscata
Cum se face:
Batem ouale cu mixerul,
apoi adaugam smantana si mai mixam putin sa omogenizam amestecul.
Adaugam faina amestecata cu drojdia, apoi branza rasa/sfaramata (amestecam cu lingura).
Eu am lasat putin aluatul la dospit (l-am acoperit cu un prosop si l-am lasat cca 1 ora
- dar nu este neaparat necesar, l-am facut si fara a-l lasa la dospit si a iesit la fel de bun).
Se pune intr-o tava tapetata si dam la cuptorul incins pt 35-40 min.
Si scos de la cuptor (a dat putin inapoi dupa ce l-am scos din cuptor):
Se poate taia cand se mai raceste putin.
buun, as adauga si niste ceapa verde, ce zici ?
RăspundeţiŞtergereIrina, sigur iese bun si cu ceapa verde. dar sunt sigura ca are sa-ti placa si fara daca il incerci. Mie mi-a placut mult asa cu un gust vag cde branza.
RăspundeţiŞtergereAstept sa-mi zici cum l-ai incercat.
Arata delicios!
RăspundeţiŞtergereIna, sa stii ca asa este, delicios!
RăspundeţiŞtergereThat bread looks good! I like the pieces of cheese that you can see in the final product.
RăspundeţiŞtergereThanks a lot, Kevin!
RăspundeţiŞtergereEdith, am facut checul in week-end de doua ori, pentru ca nu ne-am saturat! bun bun! multumim pentru toate minunile de retete pe care ni le impartasesti!
RăspundeţiŞtergereMonica, si eu tot de 2 ori la rand l-am facut cand l-am incercat :)
RăspundeţiŞtergereCu multa placere! :)
Imi place de nu mai pot blogul tau, serios! nu stiu cum de ai timp pentru atatea minuni...
RăspundeţiŞtergereCami, esti o dulce, timp nu prea am, mai mult in weekend gatesc, dar de cand cu caldura asta.. nici atunci :D
RăspundeţiŞtergereAm facut si eu checul dar nu mi-a iesit asa de inalt ca si in ultima poza...oare de ce? pt ca nu am lasat sa dospeasca?.....eu am folosit telemea maturata ....tu ce forma de chec ai folosit..de yena ingusta sau mai lata?
RăspundeţiŞtergereJulia, sa stii ca nici al meu nu a iesit f inalt (e fotografiat de aproape si poate d-asta pare asa...).
RăspundeţiŞtergereFelia a avut aprox 5 cm inaltime. Oricum, checul da inapoi dupa ce il scoti din cuptor.
Faza cu lasatul la crescut nu cred ca este f. importanta, am facut si fara a-l lasa la crescut si mi s-a parut ca a iesit cam la fel.
Tava, este una normala de yena, de chec. Nu sunt acasa acum, dar daca vrei, imi zici si o masor.
Oricum mai important e gustul. Macar ti-a placut? :)
Minunat checul asta, Edith, ca dealtfel tot ce am incercat de la tine. Eu am facut unul pentru revelion si a fost primul care s-a mancat. Multumesc inca odata pentru bunatatile pe care le-am invatat de la tine. Un an nou fericit iti doresc !
RăspundeţiŞtergereNarnia, un an nou asa cum ti-l doresti!
RăspundeţiŞtergereMa bucur ca v-a placut si te mai astept cu drag sa imi incerci retetele :)
Buna Edith. Daca in loc de drojdie pun praf de copt e ok? Merci
RăspundeţiŞtergereVreau sa il incerc si eu! dar, oare, in loc de smantana, merge cu iaurt?? Daniela
RăspundeţiŞtergereArata delicios!! Oare as putea inlocui smantana cu iaurt?? cu drag, Daniela
RăspundeţiŞtergere@Anonim: poti folosi si praf de copt, sa il stingi eventual inainte cu putina zeama de lamaie. Nu am incercat, dar nu vad de ce nu ar merge. Drojdia ii da un gust aparte, ca de paine.
RăspundeţiŞtergere@Daniela: scuze pt intarziere, am fost in concediu.
RăspundeţiŞtergereSigur ca poti inlocui smantana cu iaurt. Asa iese mai light :)
Sigur o sa-ti placa :)
Am incercat azi reteta si a iesit f f bun. Aveam o reteta de chec aperitiv cu vin alb, afumatura si cascaval care iese super bun. Dar nici reteta asta nu m-a dezamagit deloc :)
RăspundeţiŞtergereAna, suna tare bine aperitivul tau, poate imi spui si mie reteta :)
RăspundeţiŞtergereMa bucur ca ti-a placut checul :)